ฟาร์มชาวนาควรเก็บบันทึกให้เท่าเทียมกับวิสาหกิจประเภทอื่นๆ กิจกรรมหลักคือการผลิตและการแปรรูปสินค้าเกษตรหรือปศุสัตว์พร้อมจำหน่ายในภายหลัง ลักษณะเฉพาะของกิจกรรมจะสะท้อนให้เห็นในโฟลว์เอกสาร ในบทความเราจะพูดถึงการบัญชีในฟาร์มชาวนา ยกตัวอย่างการใช้ระบบภาษีที่แตกต่างกัน
เอกสารที่ใช้ในฟาร์ม
ฟาร์มใช้แบบฟอร์มบัญชีหลักมาตรฐานและเอกสารวัตถุประสงค์พิเศษ ใน KFH ให้ความสำคัญกับการบัญชีสำหรับมูลค่าวัสดุ
| เอกสาร | วัตถุประสงค์การใช้งาน |
| ใบตราส่งสินค้ารถแทรกเตอร์ แบบ ภ.412 APK | ใช้เมื่อขนส่งผลิตภัณฑ์จากสถานที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง |
| ลงทะเบียนการส่งธัญพืชจากฟิลด์แบบฟอร์มหมายเลข 401 ของ APK | ทะเบียนแสดงข้อมูลหลังจากโหลดผลิตภัณฑ์จากการรวม |
| ใบแจ้งยอดสะสมของการรับพืชผลทางการเกษตรหมายเลข 408 ของศูนย์เกษตรกรรมและอุตสาหกรรม | เจ้าของร้านกรอกใบแจ้งยอดหลังจากชั่งน้ำหนักและรับสินค้าที่คลังสินค้า |
| คำแถลงการเคลื่อนย้ายธัญพืชและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของแบบฟอร์มหมายเลข 409 ของศูนย์เกษตรกรรมและอุตสาหกรรม | รวบรวมตามแบบฟอร์มหมายเลข 408 APK |
| พระราชบัญญัติสำหรับการคัดแยกและอบแห้งผลิตภัณฑ์ในแบบฟอร์มหมายเลข 410 ของศูนย์เกษตรกรรมและอุตสาหกรรม | พระราชบัญญัติประกอบด้วยข้อมูลก่อนและหลังเหตุการณ์ ระบุข้อมูลการหดตัว การสูญเสีย ความชื้น |
| แบบฟอร์มบัตรจำกัดรั้วหมายเลข 201 APK หรือใบแจ้งความต้องการ | ใช้ในการบันทึกข้อมูลเมื่อมีการปล่อยเมล็ดพืชเพื่อหว่าน |
| การตัดจำหน่ายวัสดุปลูกหมายเลข 208 ของศูนย์อุตสาหกรรมเกษตร | การกระทำนี้วาดขึ้นเมื่อสิ้นสุดการหว่านซึ่งสะท้อนถึงต้นทุนของวัสดุ |
| บัตรบันทึกผลผลิตน้ำนม | กรอกในแต่ละหน่วยปศุสัตว์ |
| แผ่นบัญชีสำหรับต้นทุนฟีดหมายเลข 202 ของศูนย์อุตสาหกรรมเกษตร | ใช้สำหรับการปล่อยฟีดรายวันตามสัดส่วนที่ได้รับอนุมัติ |
| การกระทำของลูกหลาน | รวบรวมตามการเพิ่มขึ้นของปศุสัตว์ |
| หนังสือการบัญชีสำหรับการเคลื่อนย้ายสัตว์และนกในรูปแบบหมายเลข 304 ของศูนย์อุตสาหกรรมเกษตร | เติมเต็มบนพื้นฐานของการกระทำต่อลูกหลาน, การถ่ายโอนสัตว์จากกลุ่มหนึ่งไปยังอีกกลุ่มหนึ่ง, การกำจัด |
ทางเลือกของระบบภาษีในฟาร์มชาวนา
ฟาร์มมีสิทธิ์ที่จะใช้ระบบ UAT แบบทั่วไปที่เรียบง่ายในการจัดเก็บภาษี UTII และ PSN ใช้สำหรับกิจกรรมประเภทพิเศษ ซึ่งไม่รวมถึงการผลิต การแปรรูป และการขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร
| โหมด | ขั้นพื้นฐาน | USN | อีเอสเอชเอ็น |
| เริ่มต้นการสมัคร | เมื่อลงทะเบียนเมื่อต้นปีหรือในกรณีที่สูญเสียสิทธิ์ในระบบภาษีแบบง่ายหรือภาษีการเกษตรแบบรวม | เมื่อลงทะเบียนหรือตั้งแต่ต้นปี | |
| ยื่นหนังสือแจ้ง | ไม่จำเป็น ระบบมีให้โดยค่าเริ่มต้น | ที่จำเป็น | ที่จำเป็น |
| ข้อ จำกัด | หายไป | ตัวเลข, รอบ, ค่า OS | ส่วนแบ่งของสินค้าเกษตร |
| การรับรู้รายได้และค่าใช้จ่าย | เกณฑ์คงค้างหรือเงินสด | วิธีเงินสด | วิธีเงินสด |
| ภาษีพื้นฐาน | ภาษีเงินได้ | ภาษีเดียวภายใต้ระบบภาษีแบบง่าย | ภาษีเดี่ยวที่ ESHN |
| ฐานภาษี | รายได้หักค่าใช้จ่าย | รายได้หรือรายรับลบด้วยค่าใช้จ่าย | รายได้หักค่าใช้จ่าย |
การบัญชีสำหรับภาษีอากร รายได้ และค่าใช้จ่ายในการบัญชีของระบบ KFH ด้วยการชำระภาษีการเกษตรแบบรวม
ข้อกำหนดหลักสำหรับการได้รับสิทธิ์ในการใช้ UAT คือการดำเนินกิจกรรมทางการเกษตรที่โดดเด่น ส่วนแบ่งรายได้จากสินค้าเกษตรในจำนวนรายได้ทั้งหมดไม่ควรต่ำกว่า 70% คุณสมบัติของการใช้ ESHN:
- การสมัครระบบจะดำเนินการทันทีหลังจากลงทะเบียนโดยส่งหนังสือแจ้งภายใน 30 วันหรือนับจากวันเริ่มต้นปีปฏิทินใหม่
- การรายงานจะถูกส่ง 1 ครั้งก่อนวันที่ 31 มีนาคม หลังจากพ้นระยะเวลาภาษี
- การรายงานจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของสมุดบัญชีรายรับและรายจ่าย รายการค่าใช้จ่ายที่อนุญาตมีจำนวนจำกัด
- อัตราคือ 6%
- ชำระภาษีสองครั้ง: ในรูปแบบของการชำระเงินล่วงหน้าก่อนวันที่ 25 กรกฎาคมของปีปัจจุบันและหลังจากหนึ่งปีก่อนวันที่ 1 เมษายน
การพลาดกำหนดเวลาการชำระเงินล่วงหน้าอาจมีค่าปรับ จำนวนเงินจะคำนวณขึ้นอยู่กับอัตราของธนาคารแห่งสหพันธรัฐรัสเซียในแต่ละวันของบัตรผ่าน
การบัญชีทรัพย์สินที่ดินในไร่ชาวนา
ข้อมูลทางบัญชีของทรัพย์สิน KFH ได้รับการดูแลเพื่อประโยชน์ของเจ้าของ หากใช้ระบบการปกครองพิเศษ ฟาร์มจะได้รับการยกเว้นไม่ต้องเสียภาษีโรงเรือน และไม่มีภาระผูกพันในการบันทึกข้อมูลในทะเบียนแยกต่างหาก ฟาร์มกำหนดรายการของแบบฟอร์มบัญชีภายในที่ใช้อย่างอิสระ KFH ส่วนใหญ่ใช้สมุดบัญชีทรัพย์สินในรูปแบบหมายเลข 1-KX ซึ่งมีส่วนแยกสำหรับแปลงและการใช้งาน สินทรัพย์ถาวร เงินทุนหมุนเวียน ปศุสัตว์และสัตว์ปีก
ทรัพย์สินของ KFH ประกอบด้วย:
- ที่ดิน.
- ปลูกไม้ยืนต้นบนแปลง
- อาคารบริหาร, เรือนนอก.
- อุปกรณ์, เทคนิค, ยานพาหนะ, รายการสิ่งของ.
- ปศุสัตว์ของสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตและใช้งานได้สำหรับการเติบโตและขุน
ซื้อสินทรัพย์ถาวรของฟาร์มชาวนาโดยมีค่าธรรมเนียมหรือสร้างขึ้นเอง ทรัพย์สินที่สร้างขึ้นระหว่างการทำธุรกิจจะบันทึกด้วยราคาทุนของต้นทุนจริง นอกจากสินทรัพย์ถาวรแล้ว ส่วนหนึ่งของสินทรัพย์ในฟาร์มชาวนายังจัดประเภทเป็นเงินทุนหมุนเวียน สินทรัพย์ถาวรไม่รวมถึงสัตว์ที่ซื้อมาเพื่อเพาะพันธุ์และเมล็ดพืชที่ใช้เพาะปลูก
สินทรัพย์ไม่มีตัวตนที่ใช้ในไร่ชาวนา
ราคา สินทรัพย์ไม่มีตัวตน(NMA) ถูกสร้างขึ้นในลักษณะที่กำหนดไว้สำหรับ OS ต้นทุนเริ่มต้นประกอบด้วยต้นทุนการได้มาจริง สินทรัพย์ไม่มีตัวตนใช้ใน KFH:
- สิทธิในการใช้ทรัพยากรธรรมชาติ
- พันธุ์พืชที่จดสิทธิบัตร
- ใบอนุญาต รวมถึงสิทธิ์ในซอฟต์แวร์
- การปรับปรุงพันธุ์ "ความรู้" มาใช้ในการผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์
- ลิขสิทธิ์.
บัญชีสัตว์ วัวควายในไร่ชาวนา
การปศุสัตว์ถูกบันทึกเป็นส่วนหนึ่งของสินทรัพย์ถาวรในบัญชี 01 และเงินทุนหมุนเวียนในบัญชี 11 การบัญชีเชิงวิเคราะห์จะได้รับการดูแลสำหรับแต่ละหน่วย ฝูงวัวถูกเติมเต็มในฟาร์มผ่านการได้มาและการผลิตลูกหลาน ในการบัญชีของปศุสัตว์ การเคลื่อนไหวจากกลุ่มอายุหนึ่งไปยังอีกกลุ่มหนึ่ง ลูกหลาน การกำจัดเนื่องจากการตาย การคัดแยกจะดำเนินการอย่างต่อเนื่อง คำนึงถึงการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักของสัตว์ด้วย (ดู → )
ตัวอย่างรายการในบัญชีโค
KFH เมื่อโคสาวอายุครบ 2 ปี ย้ายสัตว์เล็กจำนวน 3 ตัวไปยังฝูงทั่วไป จำนวนค่าใช้จ่ายในการซื้อและการเพาะปลูกแต่ละหน่วยมีจำนวน 55,000 รูเบิล ในการบัญชีของ KFH มีการจัดทำรายการต่อไปนี้:
- ผลิต โอนภายในปศุสัตว์จำนวน 3 หน่วยในฝูงทั้งหมด การแปลเป็นทางการตามพระราชบัญญัติหมายเลข SP-47;
- ในการบัญชีจะมีการกำหนดต้นทุนของสัตว์เล็ก 3 หน่วยที่จะโอน: Dt 08 Kt 11 จำนวน 165,000 รูเบิล
- การถ่ายโอนโคสาวไปยังฝูงหลักสะท้อนให้เห็น: Dt 01 Kt 08 จำนวน 165,000 รูเบิล
คดีบังคับฆ่าแต่ละคดีมีเอกสารตามพระราชบัญญัติหมายเลข SP-54 ระบุอายุ เพศของสัตว์ เหตุผล ขั้นตอนการกำจัด การร่างกฎหมายดำเนินการโดยคณะกรรมการซึ่งรวมถึงผู้เชี่ยวชาญด้านปศุสัตว์
การบัญชีสำหรับต้นทุนแรงงาน
ฟาร์มชาวนาใช้แรงงานของเจ้าของ สมาชิกในครอบครัว หรือลูกจ้าง ค่าตอบแทนของทีมครอบครัวถูกกำหนดโดยข้อตกลงจากกองทุนหลังหักภาษี ค่าตอบแทนของพนักงานถูกกำหนดขึ้นในขณะที่จ้างงาน
การสรรหาบุคลากรดำเนินการตามสัญญาจ้าง ใน KFH มีลักษณะการทำงานตามฤดูกาล ซึ่งนำไปสู่การใช้สัญญาที่มีระยะเวลาการใช้งานที่แน่นอน KFH มีสถานะเป็น นิติบุคคลหรือผู้ประกอบการรายบุคคลมีสิทธิจ้างพนักงาน ในการบัญชีค่าตอบแทนจะใช้เอกสารหลักในการบัญชีสำหรับบุคลากรและงานของพวกเขา:
- แผ่นเวลา
- รับสั่งทำชิ้นงาน.
- ใบนำส่งสินค้าของยานพาหนะ
- การลงทะเบียนและบัญชี
- แผ่นสำหรับการคำนวณและการออก ค่าจ้าง.
จำนวนเงินที่พนักงานได้รับจากค่าจ้างจะต้องเสียภาษีเงินได้ KFH ทำหน้าที่เป็นตัวแทนภาษีที่เกี่ยวข้องกับพนักงาน มีภาระหน้าที่ในการหักภาษี ณ ที่จ่ายและจ่ายให้กับงบประมาณ
เบี้ยประกันฟาร์มชาวนาและความถี่ในการรายงาน
จำนวนค่าจ้างค้างจ่ายสำหรับบุคลากรของฟาร์มขึ้นอยู่กับเบี้ยประกันที่โอนไปยังกองทุน อัตราของเงินสมทบแต่ละประเภทจะขึ้นอยู่กับระบบภาษีที่เลือก การมีส่วนร่วมและการรายงานผ่านการจัดการของ Federal Tax Service ใน FSS การควบคุมจะดำเนินการเฉพาะกับการหักเงินสำหรับการบาดเจ็บและโรคจากการทำงาน ซึ่งจะต้องส่งรายงานฉบับย่อ
ตั้งแต่ปี 2560 การรายงานเกี่ยวกับการบริจาคเงินจะถูกส่งไปยัง Federal Tax Service แบบฟอร์มการรายงานจะถูกส่งเป็นรายไตรมาสและจะรวมข้อมูลเกี่ยวกับการจัดสรรให้กับกองทุนทั้งหมด
สินค้าคงคลังในฟาร์ม
การเก็บบันทึกในฟาร์มเป็นเรื่องยากเนื่องจาก การเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่องสินทรัพย์ การเปลี่ยนแปลงมูลค่า การสูญเสียตามธรรมชาติ เพื่อให้ได้ข้อมูลที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับสถานะของทรัพย์สิน สินทรัพย์หมุนเวียน สินค้าคงคลังจะดำเนินการเป็นประจำในฟาร์มชาวนา ความถี่และรายการของวัตถุที่ถูกตรวจสอบ ทรัพย์สินถูกกำหนดโดย KFH ขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของการดำเนินกิจกรรม
ใน KFH เงื่อนไขจะถูกตรวจสอบ:
- ทรัพย์สินที่รวมอยู่ในสินทรัพย์ถาวรหรือหมุนเวียน
- องค์ประกอบ จำนวนปศุสัตว์ โดยคำนึงถึงฝูงหลักและสัตว์เล็ก
- วัสดุที่มีไว้สำหรับการหว่านและการใช้ในปัจจุบัน
- การตั้งถิ่นฐานกับคู่สัญญาภายนอก
- สินทรัพย์อื่น ๆ ของระบบเศรษฐกิจ
ขั้นตอนสินค้าคงคลังดำเนินการโดยคณะกรรมการที่ได้รับอนุมัติจากหัวหน้าฟาร์ม ข้อมูลที่ระบุในระหว่างเหตุการณ์จะถูกบันทึกไว้ในสินค้าคงคลัง
รูบริก "คำถามและคำตอบ"
คำถามหมายเลข 1สถานะของ KFH คืออะไร?
KFH สามารถจดทะเบียนเป็นนิติบุคคลหรือผู้ประกอบการรายบุคคลได้ ในทั้งสองกรณี สถานะจะเกิดขึ้นหลังจากการลงทะเบียนของรัฐ
คำถามหมายเลข 2 KFH มีสิทธิ์ใช้จำนวนการลงทะเบียนขั้นต่ำเมื่อทำการบำรุงรักษาหรือไม่ การบัญชี?
ฟาร์มใช้ระบบบัญชีที่เรียบง่ายโดยไม่มีรายการซ้ำซ้อน
คำถามข้อที่ 3จำเป็นหรือไม่ที่ KFH จะเก็บบันทึกเอกสารของการดำเนินการเคลื่อนไหว เงินที่ชำระเงิน?
บรรทัดฐานทางกฎหมายใช้กับการบัญชีสำหรับกิจกรรมของฟาร์มชาวนาในลักษณะเดียวกับข้อกำหนดสำหรับวิสาหกิจประเภทอื่น หากมีการชำระบัญชีผ่านโต๊ะเงินสด การทำธุรกรรมจะต้องได้รับการจัดทำเป็นเอกสาร
คำถามข้อที่ 4มีการคิดค่าปรับสำหรับการชำระเงินล่วงหน้าเมื่อใช้ Unified Agricultural Tax หากมีการขาดทุนในช่วงปลายปีหรือไม่?
การเกิดขึ้นของผลขาดทุนเมื่อสิ้นปีไม่ส่งผลกระทบต่อภาระผูกพันของผู้เสียภาษีที่จะต้องชำระเงินล่วงหน้าสำหรับจำนวนเงินที่ได้รับสำหรับครึ่งปี จะมีการเรียกเก็บค่าปรับ
การเพาะเห็ดเป็นสาขาที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจงของการผลิตทางการเกษตร เนื่องจากมีการหมุนเวียนพืชเป็นจำนวนมากต่อปี จำนวนของพวกเขาสามารถเข้าถึงได้ถึงแปด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดในเทคโนโลยีการเจริญเติบโต การรักษาอุณหภูมิและความชื้นที่ถูกต้อง เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเฉพาะ ช่วงเวลาสั้น ๆการเก็บรักษาเนื่องจากการสูญเสียตามธรรมชาติในกระบวนการผลิตเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้
สำหรับจุดประสงค์ทางบัญชี การเพาะเห็ดจัดอยู่ในกลุ่มอุตสาหกรรมผักเรือนกระจกภายในการผลิตพืชผลโดยรวม การสนับสนุนเชิงบรรทัดฐานและวิธีการสำหรับการบัญชีต้นทุนแสดงโดยแนวทางสำหรับการบัญชีต้นทุนการผลิตและการคำนวณต้นทุนของผลิตภัณฑ์ (งานบริการ) ในองค์กรการเกษตรซึ่งได้รับอนุมัติจากคำสั่งของกระทรวงเกษตรของรัสเซียลงวันที่ 6 มิถุนายน 2546 ฉบับที่ 792 (ต่อไปนี้ - หลักเกณฑ์ที่ 792) อย่างไรก็ตาม บทบัญญัติเหล่านี้ไม่ได้ระบุไว้เกี่ยวกับอุตสาหกรรมที่เป็นปัญหา โดยตรงสำหรับการเพาะเห็ด ข้อแนะนำเกี่ยวกับวิธีการที่ 792 กำหนดเฉพาะรายการหน่วยคำนวณเท่านั้น
การบัญชีสังเคราะห์และการวิเคราะห์
ตามแนวทางทั่วไปในการจัดทำบัญชี ต้นทุนการผลิตวี เกษตรกรรมสามารถระบุได้ว่าการบัญชีสังเคราะห์สำหรับการเพาะเห็ดนั้นดำเนินการในลักษณะที่กำหนดโดยทั่วไปในบัญชี 20 บัญชีย่อย "การผลิตหลัก" "การผลิตพืชผล" ในการเดบิตของบัญชี ตามเกณฑ์คงค้างในระหว่างปี การสะสมต้นทุนจะทำในบริบทของรายการคำนวณ ในเครดิต ผลลัพธ์ของหลักที่ได้รับและผลพลอยได้จะสะท้อนให้เห็น การบัญชีวิเคราะห์ขึ้นอยู่กับชนิดของเห็ดที่ปลูก (เห็ดแชมปิญอง เห็ดนางรม มู่เล่ เห็ดชานเทอเรล เห็ดน้ำผึ้ง ฯลฯ) ภายในบัญชีวิเคราะห์แต่ละบัญชี ต้นทุนจะถูกบันทึกตามประเภท (รายการคำนวณ)
ในการบัญชีการยอมรับการบัญชีของผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของเห็ดที่เพาะจะแสดงในรายการบัญชีต่อไปนี้:
เดบิต 43 เครดิต 20 บัญชีย่อย "การผลิตพืชผล"
- ผลิตภัณฑ์หลักของอุตสาหกรรม - เห็ด - ถูกนำมาพิจารณา
เดบิต 10 เครดิต 20 บัญชีย่อย "การผลิตพืชผล"
– ยอมรับผลพลอยได้ทางบัญชี – วัสดุพิมพ์ที่ใช้แล้ว
การประมวลผลโดยองค์กรของเห็ดป่าที่ซื้อจากประชากรเพื่อจุดประสงค์ทางบัญชีหมายถึงการผลิตภาคอุตสาหกรรมและบัญชีย่อย 20 "การผลิตหลัก" "การผลิตภาคอุตสาหกรรม" โดยทั่วไปวิธีการจัดทำบัญชีสำหรับบัญชีย่อยที่พิจารณาและบัญชีสำหรับการเพาะเห็ดนั้นคล้ายคลึงกัน เดบิตของบัญชี 20 สะสมต้นทุน และเครดิตสะท้อนถึงผลผลิตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ผลของการแปรรูปเห็ดสามารถผลิตผลิตภัณฑ์เห็ดเค็มกระป๋องและแห้ง
วัตถุทางบัญชีและหน่วยคำนวณ
รายการของหน่วยการคำนวณและวัตถุการบัญชีต้นทุนของอุตสาหกรรมถูกกำหนดโดยคำแนะนำเกี่ยวกับระเบียบวิธีหมายเลข 792 เมื่อเพาะเห็ด จะมีการแยกแยะวัตถุทางบัญชีประเภทผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องและหน่วยการคำนวณต่อไปนี้ เป้าหมายของการบัญชีต้นทุนคือเห็ด (เห็ด, ไมซีเลียมเห็ด) ประเภทของผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง - เห็ดและเห็ดแชมปิญองไมซีเลียม หน่วยการคำนวณ: หนึ่งเซ็นต์
เมื่อแปรรูปเห็ดตามคำแนะนำระเบียบวิธีหมายเลข 792 ให้นำไปใช้ มุมมองถัดไปอ็อบเจกต์การบัญชีต้นทุน ประเภทของผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง และหน่วยต้นทุน เป้าหมายของการบัญชีต้นทุนคือการแปรรูปผักผลไม้และมันฝรั่ง ประเภทของผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง - อาหารกระป๋อง; ผลิตภัณฑ์แช่แข็งอย่างรวดเร็ว ผักดองหมัก มันฝรั่งแห้ง ผัก หน่วยการคำนวณ - หนึ่งพันกระป๋องตามเงื่อนไขและหนึ่งเซ็นต์
รายการคำนวณ
ฟาร์มมีส่วนร่วมในการเพาะหรือแปรรูปเห็ดก่อนอื่นรวบรวมระบบการตั้งชื่อของรายการต้นทุน
การเพาะเห็ด
1. ค่าวัสดุ(ทรัพยากร) ที่ใช้ในการผลิต ได้แก่
- วัสดุปลูก (ไมซีเลียม);
- แร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์
- ผลิตภัณฑ์อารักขาพืช
- ผลิตภัณฑ์น้ำมัน
- เชื้อเพลิงและพลังงานเพื่อวัตถุประสงค์ทางเทคโนโลยี
- งานและบริการของบุคคลที่สาม
2. ค่าตอบแทนแรงงาน (แบ่งตามประเภท)
3. ค่าลดหย่อนสำหรับความต้องการทางสังคม
5. งานและบริการของอุตสาหกรรมเสริม
6. ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ (รวมถึงการสูญเสียตามธรรมชาติของเห็ด)
7. ค่าใช้จ่ายในการจัดระเบียบการผลิตและการบำรุงรักษา
8. ค่าใช้จ่ายสำหรับความต้องการของการจัดการ
โปรดทราบ: ในโครงสร้างของต้นทุนการผลิตควรสังเกตความเด่นของต้นทุนแรงงาน (เนื่องจากเทคโนโลยีในการเพาะเห็ดมีลักษณะเฉพาะคือต้นทุนแรงงานสูง) ต้นทุนพลังงาน การระบายอากาศ ความร้อน และต้นทุนน้ำประปาสำหรับสถานที่อุตสาหกรรม
การแปรรูปเห็ด
ในฐานะที่เป็นระบบการตั้งชื่อทั่วไปของรายการต้นทุนสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์เห็ด สามารถแนะนำรายการต้นทุนต่อไปนี้ ได้แก่:
- ค่าจ้างของคนงานที่ให้บริการกระบวนการทางเทคโนโลยี (โดยคำนึงถึงการหักเงินสำหรับความต้องการทางสังคม)
- วัตถุดิบสำหรับการแปรรูป
- การบำรุงรักษาสินทรัพย์ถาวร (ค่าเสื่อมราคาและการซ่อมแซมในปัจจุบัน);
- การบำรุงรักษาและการทำงานของอุปกรณ์ ค่าเสื่อมราคาและการซ่อมแซมในปัจจุบัน
- งานและบริการ (ค่าไฟฟ้าเพื่อวัตถุประสงค์ทางเทคโนโลยี, บริการของบุคคลที่สาม, น้ำประปา, ค่าโดยสาร);
- องค์กรของการผลิตและการจัดการ (ส่วนแบ่งของการผลิตทั่วไปและค่าใช้จ่ายทางธุรกิจทั่วไปที่เป็นของผลิตภัณฑ์ประเภทนี้)
- ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ (ค่าใช้จ่ายสำหรับภาชนะและบรรจุภัณฑ์ของสินค้า, การสูญเสียจากการแต่งงาน, ค่าใช้จ่ายผ่านบุคคลที่รับผิดชอบ ฯลฯ)
การจัดทำเอกสาร
การปลูกเห็ดมีลักษณะเฉพาะในแง่ของการจัดทำเอกสารโดยใช้เอกสารหลัก
ไม่มีรูปแบบเฉพาะของเอกสารทางบัญชีหลักสำหรับการผ่านรายการเห็ดที่เพาะและผลพลอยได้ ดังนั้นเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ ขอแนะนำให้ใช้แบบฟอร์มมาตรฐานที่มีอยู่ในพระราชกฤษฎีกาของ Goskomstat ของรัสเซีย ลงวันที่ 29 กันยายน 2540 ฉบับที่ 68 "ในการอนุมัติรูปแบบรวมของเอกสารการบัญชีหลักสำหรับการบัญชีสำหรับสินค้าเกษตรและวัตถุดิบ " สามารถใช้หนึ่งในแบบฟอร์มต่อไปนี้เพื่อบันทึกการรับสินค้า:
- สมุดบันทึกการรับสินค้าเกษตร (ฉบับที่ SP-14);
- บันทึกการรับผลิตภัณฑ์เรือนกระจก (ฉบับที่ SP-15)
แบบฟอร์มที่เลือกจะดูแลโดยหัวหน้าคนงานและมีข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่เก็บเกี่ยว ระบุวันที่ สถานที่เก็บเกี่ยวและการยอมรับพืชผล พื้นที่ที่ได้รับ น้ำหนักและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ในตอนท้ายของวันทำการผู้รับในไดอารี่จะคำนวณการรับสินค้าทั้งหมดสำหรับวัน
การคำนวณต้นทุน
ต้นทุนของเห็ดที่ปลูกจะถูกกำหนดเป็นอัตราส่วนของจำนวนต้นทุนอุตสาหกรรมทั้งหมดลบด้วยต้นทุนของสารตั้งต้นที่ได้รับต่อมวลรวมของผลิตภัณฑ์ที่เก็บเกี่ยว
เพื่อวัตถุประสงค์ในการคำนวณราคาต้นทุน การประเมินวัสดุพิมพ์จะดำเนินการด้วยต้นทุนมาตรฐานสำหรับการทำความสะอาดและการกำจัด โดยทั่วไป สารตั้งต้นที่ใช้แล้วคือปุ๋ยอินทรีย์ที่มีคุณสมบัติครบถ้วนซึ่งสามารถใช้ในพื้นที่เปิดโล่งและป้องกันได้ เช่นเดียวกับอาหารหยาบในการเลี้ยงสัตว์
ตัวอย่าง
ค่าใช้จ่ายขององค์กรการเกษตรที่มีส่วนร่วมในการปลูกเห็ดแชมปิญอง ระยะเวลาการรายงานทำตัวเลขดังต่อไปนี้:
- ค่าจ้างพร้อมเงินคงค้าง - 64,855 รูเบิล
- วัตถุดิบและวัสดุ - 33,380 รูเบิล
- การบำรุงรักษาสินทรัพย์ถาวร - 630 รูเบิล
- งานและบริการ - 7535 รูเบิล
- องค์กรการผลิตและการจัดการ - 4586 รูเบิล
- ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ - 1,497 รูเบิล
ต้นทุนรวมขององค์กรอยู่ที่ 112,483 รูเบิล (64 855 + 33 380 + 630 + 7535 + 4586 + 1497)
ในช่วงระยะเวลาการรายงานเดียวกันแชมเปญ 200 เซ็นต์และวัสดุพิมพ์ 25 เซ็นต์ได้รับเครดิตด้วยค่ามาตรฐาน 11,256 รูเบิล
ในการคำนวณต้นทุนของแชมเปญที่ปลูก 1 เซ็นต์จำเป็นต้องไม่รวมต้นทุนของผลิตภัณฑ์พลอยได้ - วัสดุพิมพ์ที่ใช้แล้วจำนวน 11,256 รูเบิลจากต้นทุนทั้งหมด ดังนั้นผลิตภัณฑ์หลัก - แชมเปญที่ปลูก - คิดเป็น 101,227 รูเบิล ค่าใช้จ่ายจริง (112,483 - 11,256)
ทีนี้มากำหนดราคาของแชมเปญที่โตแล้ว 1 เซ็นต์ซึ่งจะเท่ากับ 506.14 รูเบิล ร้อยละ (101,227 รูเบิล: 200 เซ็นต์)
การบัญชีสำหรับการเพาะเห็ดสะท้อนให้เห็นในรายการต่อไปนี้:
เดบิต 43 เครดิต 20 บัญชีย่อย “การผลิตพืชผล การปลูกเห็ดแชมปิญอง»
- 101,227 รูเบิล (112 483 - 11 256) - ให้เครดิตแชมเปญที่ปลูก
เดบิต 10 เครดิต 20 บัญชีย่อย “การผลิตพืชผล การปลูกเห็ดแชมปิญอง»
- 11,256 รูเบิล - เครดิตวัสดุพิมพ์ที่ใช้แล้ว
I. เซอร์เกวา,
รองศาสตราจารย์ภาควิชาบัญชี KF RGAU - Moscow Agricultural Academy ตั้งชื่อตาม V.I. เค.เอ. Timiryazev, Ph.D. น.
ระบบบัญชีในองค์กรการเกษตรถูกควบคุมโดยชุดข้อบังคับมาตรฐาน ในหมู่พวกเขา:
- กฎหมายหมายเลข 402-FZ ลงวันที่ 06.12.2011 ซึ่งควบคุม กฎทั่วไปและหลักการในการปฏิบัติงานบัญชี
- ผังบัญชีจากคำสั่งของกระทรวงการคลังเมื่อวันที่ 31 ตุลาคม 2543 หมายเลข 94n บนพื้นฐานของการพัฒนาและอนุมัติผังบัญชีขององค์กร
- ชุดของข้อกำหนดการบัญชี
- รหัสภาษีและกฎหมายอื่น ๆ
คุณสมบัติของการบัญชีในการเกษตร
การจัดทำบัญชีขององค์กรที่เชี่ยวชาญในการผลิตสินค้าเกษตรควรสอดคล้องกับกิจกรรมเฉพาะของ บริษัท ดังกล่าว ปัจจัยทางธรรมชาติมีอิทธิพลมากที่สุดในทุกขั้นตอนของวงจรเทคโนโลยี:
- ไม่สามารถแยกวงจรการผลิตออกจากทรัพยากรที่ดิน สภาพและพื้นที่
- การพึ่งพาอาศัยกันของสิ่งมีชีวิต สุขภาพ และพัฒนาการของสิ่งมีชีวิต
- ฤดูกาลของการผลิตเนื่องจากลักษณะภูมิอากาศ
ในทางบัญชี ทรัพยากรที่ดินแบ่งตามประเภทของที่ดิน พวกมันสะท้อนให้เห็นในหน่วยเมตรธรรมชาติ (เฮกตาร์ถือเป็นหน่วยวัด) การลงทุนอย่างต่อเนื่องใน ที่ดินแสดงในรายการบัญชีที่เป็นตัวเงิน
อ้างอิง! กิจกรรมการเกษตรมีลักษณะเป็นอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ แต่ละทิศทางของการผลิตมีความเฉพาะเจาะจง
ความซับซ้อนของการจัดระบบบัญชีเกิดจากความต้องการพนักงานบัญชีที่มีความรู้และทักษะในอุตสาหกรรมเฉพาะทางที่มีความเชี่ยวชาญเฉพาะด้าน ความยากลำบากในการบัญชีเกี่ยวข้องกับการกระจายปริมาณงานที่ไม่สม่ำเสมอในเดือนต่างๆ และการแบ่งปันต้นทุนที่ไม่ได้มาตรฐาน ค่าใช้จ่ายในการเลี้ยงสัตว์หรือปลูกพืชให้ปันส่วนตามประเภทของสินค้า จากพืชหลากหลายชนิดหรือสัตว์หนึ่งสายพันธุ์ (สปีชีส์) ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหลายประเภทจะได้รับในคราวเดียวซึ่งขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของฝ่ายบริหารองค์กรซึ่งสามารถใช้ได้หลายวิธี
ต้นทุนขึ้นอยู่กับระยะเวลาการผลิตไม่ผูกติดกับปีปฏิทิน ค่าใช้จ่ายที่เกิดขึ้นของบริษัทในงวดที่ผ่านมาเป็นผลของกิจกรรมในปัจจุบัน ค่าใช้จ่ายที่เกิดขึ้นในงวดปัจจุบันจะสามารถชำระได้ในปีหน้าหลังการเก็บเกี่ยว
ความเฉพาะเจาะจงของการบัญชีไม่ได้เกี่ยวข้องกับความซับซ้อนของการแบ่งต้นทุนและวงจรการผลิตที่หลากหลายเท่านั้น นอกจากนี้ นักบัญชีต้องจัดให้มีการควบคุมการเคลื่อนย้ายและการทำงานของเครื่องจักรและอุปกรณ์การเกษตร กิจกรรมทางบัญชีจะสะท้อนให้เห็นในการลงทะเบียนตามหน่วยโครงสร้าง (ทีม ฟาร์ม)
การบัญชีที่ดิน
ความไม่ชอบมาพากลของการสะท้อนในการบัญชีของสินทรัพย์หลักของธุรกิจการเกษตร - ที่ดินคือไม่ต้องคิดค่าเสื่อมราคา ที่ดินไม่สามารถล้าสมัยทางร่างกายหรือทางศีลธรรมได้ พวกเขาไม่อยู่ภายใต้การสึกหรอ หากดำเนินการแปลงที่ดินให้สอดคล้องกับเทคโนโลยีและมาตรฐานที่กำหนด ที่ดินจะไม่สูญเสียลักษณะเดิม ในบางกรณีมีการปรับปรุงคุณภาพของทรัพยากรที่ดิน
ที่ดินจะต้องถูกใช้โดยองค์กรบนพื้นฐานของความเป็นเจ้าของ ถ้าไม่เช่นนั้นจะต้องร่างสัญญาการใช้งานหรือเช่า
สำคัญ!การประเมินที่ดินจะทำ ณ เวลาที่ลงรายการบัญชีตามจำนวนต้นทุนที่เกิดขึ้นสำหรับการได้มาหรือตามจำนวนราคาตลาด (หากได้รับที่ดินโดยไม่คิดค่าใช้จ่าย) เมื่อมีการแลกเปลี่ยนการจัดสรรเป็นสินทรัพย์อื่น ราคาของมันจะเท่ากับมูลค่ารวมของวัตถุที่ถูกแลกเปลี่ยน
ถ้าที่ดินมีคุณูปการต่อ ทุนจดทะเบียนราคาสามารถกำหนดได้โดยข้อตกลงของคู่สัญญา หากไม่สามารถกำหนดช่วงราคาได้อย่างแม่นยำ จำเป็นต้องเน้นที่ตัวบ่งชี้ต้นทุนมาตรฐาน
การบัญชีสำหรับที่ดินดำเนินการในบริบทของวัตถุประสงค์และขั้นตอนการดำเนินงาน ทรัพยากรที่อยู่ในขั้นตอนของการพักและการเรียกคืนจะแสดงแยกกัน การวิเคราะห์ควรสะท้อนถึงการแจกแจงสินทรัพย์ตามคุณลักษณะทางการเกษตร บัญชีย่อยเพิ่มเติมคำนึงถึงแถบป้องกัน พื้นที่ใต้ถนน อาคารสาธารณะ
อ้างอิง! เอกสารชั้นต้นสำหรับผู้ประกอบการเกษตรแตกต่างจากรูปแบบมาตรฐาน แบบฟอร์มพิเศษได้รับการอนุมัติโดยคำสั่งหมายเลข 750 ลงวันที่ 16 พฤษภาคม 2546
ฤดูกาล
ธรรมชาติของกิจกรรมตามฤดูกาลเกี่ยวข้องกับการสร้างระบบการจำแนกประเภทพิเศษสำหรับการบัญชีสำหรับค่าใช้จ่าย ควรแสดงด้วยสินทรัพย์ ต้นทุนรอตัดบัญชี และค่าใช้จ่ายหมุนเวียน ในช่วงที่ต้องหยุดทำงานเนื่องจากสภาพอากาศหรือลักษณะเฉพาะของการผลิต ต้นทุนการขายตรงจะไม่เกิดขึ้น
การหักค่าเสื่อมราคาสำหรับสินทรัพย์ไม่ควรได้รับคำแนะนำตามมาตรฐานรายเดือน แต่โดย จำนวนเงินทั้งหมดเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล ตัวอย่างเช่น หากระยะหยุดทำงานเป็นเวลา 7 เดือนในหนึ่งปี ดังนั้นอีก 5 เดือนที่เหลือในฤดูกาลจะรับรู้เป็นระยะเวลาการคิดค่าเสื่อมราคา การหักเงินรายเดือนจะถูกกำหนดโดยการหารอัตรารายปีด้วย 5
บันทึก! รหัสภาษีของสหพันธรัฐรัสเซียไม่ได้ระบุกลไกการคิดค่าเสื่อมราคาตามฤดูกาล เป็นผลให้ระหว่างข้อมูลทางบัญชีและ การบัญชีภาษีมีความแตกต่างทางภาษีชั่วคราว
ในการประเมินผลิตภัณฑ์ จะใช้ต้นทุนสองประเภท: ต้นทุนที่วางแผนไว้และต้นทุนจริง ในระหว่างปี ด้วยวงจรการผลิตที่มีการเปลี่ยนแปลง ตัวบ่งชี้ต้นทุนตามแผนจะแสดงในธุรกรรมทางบัญชี ค่าสุดท้ายจะแสดงเพียงครั้งเดียวในวันสุดท้ายของช่วงเวลาประจำปี การเบี่ยงเบนที่เกิดขึ้นในจำนวนต้นทุนควรตัดบัญชี 90 (หากขายผลิตภัณฑ์ไปแล้วในเวลานั้น) หรือบัญชี 43 (เกี่ยวกับสินค้าที่เหลืออยู่ในคลังสินค้า)
เมื่อทำบัญชีพืชผลทางการเกษตร ความยุ่งยากเกิดขึ้นในขั้นตอนการแบ่งพืชผลที่เก็บเกี่ยวออกเป็นหมวดหมู่โดยมีวัตถุประสงค์ต่างกัน:
- ผลผลิตส่วนหนึ่งอาจสงวนไว้ใช้ในโครงการหว่านข้าวที่กำลังจะมาถึง
- อาจใช้พืชผลจำนวนหนึ่งเพื่อเสริมอาหารของสัตว์ที่ขุนหรือเลี้ยง;
- กลุ่มแยกต่างหากรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่จะขายเป็นผลิตภัณฑ์อิสระ
สายไฟทั่วไป
ผังบัญชีพร้อมบัญชีย่อยการวิเคราะห์สำหรับการแก้ไขธุรกรรมในภาคเกษตรได้รับคำสั่งจากกระทรวงเกษตรลงวันที่ 29 มกราคม 2545 ฉบับที่ 68 เอกสารกำกับดูแลนี้มีไว้สำหรับบัญชีการติดต่อมาตรฐาน:
- D08.7 - K60 - บันทึกสะท้อนข้อเท็จจริงของการได้มาซึ่งโคโตเต็มวัย (ผลผลิตและการทำงาน) ซึ่งเป็นผลมาจากฝูงหลัก
- D01.4 - K08.7 - ปศุสัตว์ที่ซื้อคิดเป็นราคาซื้อ
- D11.2 - K01.4 - โคถูกคัดออกจากฝูงหลักด้วยการให้อาหารในภายหลัง
- D01.5 - K08.8 - โพสต์นี้แสดงชุดสวนไม้ยืนต้นที่เข้ามาใหม่
- D20.3 - K01.4 - การโต้ตอบนั้นเกี่ยวข้องกับสถานการณ์ที่สัตว์ที่คัดมาไม่ได้ถูกป้อนอาหาร แต่ถูกส่งไปเชือด
- D08.6 - K11.1 - มีการบันทึกข้อเท็จจริงของการย้ายสัตว์เล็กไปยังฝูงหลัก
- D10.1 - K20.1 - ธัญพืชที่ได้มาถือเป็นทิศทางต่อไปในการผลิตอาหารผสม
- D10.1 - K23.7 - บันทึกสะท้อนถึงการมาถึงของวัตถุดิบในรูปของขนม้าหรือขนสัตว์ (หลังการลอกคราบ)
- มูลสัตว์และขยะมูลฝอยคิดเป็นเดบิต 10.2 และเครดิต 20.2
- มูลสัตว์จากม้าควรแสดงในเดบิตหมุนเวียนของบัญชี 10.2 และการเคลื่อนไหวของเครดิต 23.7
- D10.7 (8 หรือ 11) - K40 - การผ่านรายการอาหารสัตว์ วัสดุเมล็ดพันธุ์ และอุปกรณ์ที่สร้างขึ้นโดยสายการผลิตของเราเอง
- D91 - K11 - ตัดสัตว์ตายที่ไม่รวมอยู่ในสัญญาประกันภัย
คุณสมบัติของการบัญชีภาษี
สำหรับผู้ประกอบการเกษตร กฎหมายภาษีกำหนดระบอบการปกครองพิเศษ องค์กรที่ใช้งานจะได้รับการยกเว้นไม่ต้องจ่ายเงินสำหรับและ ระบบภาษีนี้เกี่ยวข้องกับการยกเลิกภาระภาษีทรัพย์สิน
จดจำ!หากผู้ก่อตั้งองค์กรตัดสินใจที่จะอยู่ในระบบภาษีทั่วไป พวกเขามีโอกาสใช้ประโยชน์จาก เงื่อนไขพิเศษเกี่ยวกับภาษีเงินได้ อัตราภาษีสำหรับผู้ผลิตการเกษตรบางประเภทคือ 0% (ข้อ 1.3 บทความ 184 ของรหัสภาษีของสหพันธรัฐรัสเซีย)
องค์กรการเกษตรไม่มีสิทธิ์เลือกอัตราภาษีรายได้ที่กิจกรรมของพวกเขาจะได้รับการประเมิน หากองค์กรมีคุณสมบัติตรงตามเกณฑ์ที่กำหนดโดยรหัสภาษีของสหพันธรัฐรัสเซียสำหรับอัตราพิเศษ สถาบันจะต้องนำไปใช้
หากต้องการเปลี่ยนจาก ESHN คุณต้องติดต่อบริษัทที่ให้บริการ สำนักงานภาษีพร้อมแจ้ง. เมื่อใช้งานแบบพิเศษ ระยะเวลาภาษีรับรู้ช่วงเวลารายปี ครึ่งปีถือเป็นช่วงเวลาการรายงาน องค์กรต้องชำระเงินภาษีล่วงหน้าการประกาศจะถูกร่างขึ้นเมื่อสิ้นปี
สำคัญ! หากองค์กรธุรกิจมีความเชี่ยวชาญในการแปรรูปสินค้าเกษตร และไม่เชี่ยวชาญด้านการผลิต ก็จะไม่สามารถใช้ ESHN ได้
เป้าหมายของการเก็บภาษีคือตัวบ่งชี้รายได้ซึ่งลดลงตามค่าใช้จ่ายที่เกิดขึ้นโดยองค์กร
เพาะเห็ดเป็นธุรกิจ: การคำนวณทางการเงินทีละขั้นตอนและการคืนทุน + 3 วิธีในการขายสินค้าในธุรกิจเห็ด
เงินลงทุนในธุรกิจ: 90,000 รูเบิล (บนพื้นที่เช่า)
คืนทุนสำหรับการเพาะเห็ด: จาก 2 เดือน (1 รอบการผลิต)
เห็ดเป็นส่วนสำคัญของอาหารของเกือบทุกคน
พวกเขามีสารที่มีประโยชน์มากมายมีรสชาติที่ถูกใจ ตัวเลือกต่างๆการปรุงอาหารและสิ่งที่มีค่าเป็นพิเศษมักมีราคาย่อมเยา
อาจมีเพียงมันฝรั่ง "ราชินีแห่งโต๊ะ" เท่านั้นที่มีแฟน ๆ มากกว่า
ด้วยเหตุผลเหล่านี้ ธุรกิจเห็ดดึงดูดผู้คนจำนวนมากที่ต้องการลองใช้ทักษะการเป็นผู้ประกอบการ
ทำไมจะไม่ล่ะ?
ท้ายที่สุดแล้วการเพาะเห็ดถือเป็นหนึ่งในประเภทธุรกิจที่ทำกำไรได้มากที่สุดในส่วนนี้
การลงทุนค่อนข้างน้อย โดยเฉพาะถ้าคุณมีธุรกิจเป็นของตัวเอง
นอกจากนี้ หลายคนชอบการเพาะปลูกแบบนี้ และไม่มีฤดูกาลในธุรกิจนี้
แต่นอกเหนือจากความรักในเห็ดแล้วคุณต้องมีความรู้พิเศษในการจัดระเบียบธุรกิจ
จะเริ่มเพาะเห็ดเป็นธุรกิจได้อย่างไร?
ในการจัดระเบียบธุรกิจเห็ด ไม่จำเป็นต้องเป็นคนเก็บเห็ดมืออาชีพ
อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ จะต้องมีการศึกษาข้อมูลทางทฤษฎีจำนวนมาก:
- เห็ดชนิดใดให้เลือกเพาะ?
- กระบวนการ "จากและถึง" เป็นอย่างไร
- เห็ดจะเติบโตในสภาพแวดล้อมใด
- จะทำอย่างไรเพื่อเพิ่มผลผลิต?
และนี่เป็นเพียงคำถามที่เกี่ยวข้องกับความเฉพาะเจาะจงของคดีนี้
คุณจะต้องศึกษาปัญหาขององค์กรที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจทุกประเภท:
- ต้องออกเอกสารอะไรบ้างเพื่อทำกิจกรรมอย่างถูกกฎหมาย?
- คุณต้องใช้เงินเท่าไหร่ในการเริ่มต้นเพาะเห็ดเป็นธุรกิจ?
เอกสารที่จำเป็นสำหรับธุรกิจเห็ดคืออะไร?
ในการมีส่วนร่วมในธุรกิจเห็ดอย่างถูกกฎหมาย คุณต้องผ่านขั้นตอนการลงทะเบียนที่ค่อนข้างง่าย:- โปรโตคอลรังสีวิทยา
- ใบรับรองความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์กับ GOST;
- ใบรับรองสุขอนามัยพืช.
นักธุรกิจต้องลงทะเบียน IP
ในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีหนังสือเดินทางเท่านั้น
กระบวนการนี้ง่ายและคุณสามารถจัดการได้โดยไม่ต้องมีคนกลาง
คุณไม่จำเป็นต้องเลือกระบบการเก็บภาษี
การเพาะเห็ดถือเป็นการผลิตทางการเกษตร
ดังนั้นกิจกรรมของคุณจะอยู่ภายใต้ ESHN
และนี่คือ 6% ของกำไร ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ทำกำไรได้มาก
ในอนาคตคุณจะต้องได้รับเอกสารจำนวนหนึ่งโดยที่คุณไม่มีสิทธิ์ขายพืชผลที่เก็บเกี่ยว
เอกสารเหล่านี้รวมถึง:
เห็ดชนิดใดให้เลือกเพาะ?
ผู้ประกอบการที่มีประสบการณ์มากขึ้นแนะนำให้ผู้เริ่มต้นเริ่มต้นด้วยการปลูกเห็ดนางรมมีหลายสาเหตุนี้:
- เนื่องจากจำเป็นต้องทำปุ๋ยหมักซึ่งเป็นงานที่ใช้แรงงานมากและยากกว่าการเตรียมวัสดุพิมพ์
- แชมปิญองนั้น "เรียกร้อง" ต่อคุณภาพของไมซีเลียมที่ได้มามากกว่า
- ต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดและเทคโนโลยีทั้งหมดอย่างชัดเจนโดยเฉพาะอย่างยิ่งตรงกันข้ามกับการเพาะเห็ดนางรม
จากการพิจารณาเหล่านี้ ควรเริ่มด้วยเห็ดนางรมจะดีกว่า
และเมื่อคุณเชี่ยวชาญเทคโนโลยีและอุปกรณ์แล้ว ก็เป็นไปได้ที่จะเริ่มเห็ด
จะเลือกห้องสำหรับธุรกิจเพาะเห็ดได้อย่างไร?
การเพาะเห็ดเป็นธุรกิจประเภทหนึ่งที่สามารถทำได้แม้ใน อพาร์ตเมนต์ของตัวเองหรือที่บ้าน.แต่ในเวลาเดียวกันคุณต้องเข้าใจว่าปริมาณพืชผลที่ได้จะครอบคลุมความต้องการของครอบครัวของคุณ
ธุรกิจต้องการพื้นที่ขนาดใหญ่
กระท่อมในชนบท, ฟาร์มเกษตรที่ถูกทิ้งร้าง, เพิงพักก็เหมาะสมดี
มีข้อกำหนดต่อไปนี้ในสถานที่ "เห็ด":
- สำหรับการเพาะปลูกพื้นที่ขนาดเล็กก็เพียงพอแล้ว - จาก 15 ม. 2
- ข้อกำหนดที่เข้มงวดสำหรับสภาวะอุณหภูมิ: ประมาณ 12-25C
เห็ดต้องการความชื้นสูง - 85%
ตัวบ่งชี้นี้ทำได้โดยใช้การชลประทานหรือการใช้อุปกรณ์พิเศษ
- ห้องเอนกประสงค์ต้องมีไฟฟ้า (และเครื่องทำความร้อน) น้ำและท่อน้ำทิ้ง (ท่อระบายน้ำ)
- หากห้องไม่มีการระบายอากาศ คุณต้องติดตั้งด้วยตัวเอง
- ผนังมีสีขาวเพียงพอและพื้นเทด้วยคอนกรีต
หากคุณวางแผนที่จะจัดระเบียบการผลิตขนาดใหญ่ ในสถานที่เฉพาะ (ในทางที่ดี) คุณต้องจัดเตรียมสถานที่ต่อไปนี้:
- สำหรับการผลิตปุ๋ยหมักหรือสารตั้งต้นจากวัตถุดิบที่ซื้อมา
- สำหรับการพาสเจอไรซ์ด้วยอุปกรณ์ที่เหมาะสม
- เพื่อปลูกไมซีเลียมของคุณเอง
- ห้องหลักสำหรับเพาะเห็ด
ทรัพยากรที่จำเป็นสำหรับธุรกิจเห็ดคืออะไร?
นอกเหนือจากการเตรียมเอกสารและการเลือกสถานที่แล้ว ยังมีขั้นตอนหลัก - การค้นหาทรัพยากรสำหรับการปลูกเห็ดรายการนี้รวมถึงการสร้างฝาครอบที่จำเป็น การซื้อไมซีเลียม และการเลือกอุปกรณ์สำหรับธุรกิจเห็ด
ดินสำหรับปลูกควรเป็นอย่างไร?
ความจริงที่น่าสนใจ:
Russula และ volushki สีชมพูที่เราคุ้นเคยถือเป็นพิษในเยอรมนี, เห็ดน้ำผึ้งและ russula - ในฝรั่งเศส, เห็ดชนิดหนึ่ง - ในอิตาลี, เห็ด porcini - ในสวิตเซอร์แลนด์ ผู้อยู่อาศัยในประเทศเหล่านี้ไม่เสี่ยงที่จะรวบรวมสายพันธุ์เหล่านี้
เห็ดเติบโตในดินพิเศษ - พื้นผิว
ในบทบาทของมัน มีการใช้ฟาง ขี้เลื่อย ป่าน รำ แกลบ และวัตถุดิบที่คล้ายกันซึ่งเตรียมตามเทคโนโลยี
นอกจากนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของเห็ดก็จะแตกต่างกันไป
สามารถเตรียมวัสดุพิมพ์สำหรับการเพาะเห็ดนางรมได้อย่างง่ายดายด้วยตัวคุณเอง
อย่างไรก็ตามผู้ที่ไม่ต้องการเสียเวลาหรือพลังงานสามารถซื้อได้จากฟาร์มอื่น
แต่สำหรับเห็ดแชมปิญอง คุณต้องเตรียมหรือซื้อปุ๋ยหมัก
ที่จริงแล้วปุ๋ยหมักสามารถใช้กับเห็ดนางรมได้เช่นกัน
แต่เตรียมยากกว่าวัสดุพิมพ์
ดังนั้นผู้ประกอบการจึงไม่ค่อยทำตามขั้นตอนดังกล่าว
เลือกเมล็ดพันธุ์อย่างไร?
วัสดุที่ปลูกเห็ดมีชื่อพิเศษคือไมซีเลียมในการเริ่มต้นธุรกิจสามารถหาซื้อได้ที่ฟาร์มเห็ดขนาดใหญ่
จากนั้นคุณสามารถปลูกไมซีเลียมได้เอง
สามารถปลูกและขายไมซีเลียมได้ แหล่งที่มาเพิ่มเติมรายได้ในครัวเรือนของคุณ
อย่างไรก็ตาม อย่ารีบเร่งในขั้นตอนนี้ เนื่องจากจะไม่ง่ายที่จะนำไปใช้
ดังนั้นก่อนอื่นสิ่งสำคัญคือต้องสร้างกระบวนการผลิตเห็ดเพื่อขายและหลังจากทดลองกับไมซีเลียมแล้วเท่านั้น
เมื่อซื้อไมซีเลียม ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสามารถพิจารณาได้จากตัวบ่งชี้ต่อไปนี้:
- สีขาว;
- กลิ่นหอม;
- ไม่มีจุดภายนอก
- ฟาร์มมีใบอนุญาตที่จะยืนยันคุณภาพของสินค้า
อุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับธุรกิจเห็ดคืออะไร?
รายการต้นทุนหลักในธุรกิจการเพาะเห็ดคือการซื้ออุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการจัดสถานที่| ชื่อ | จำนวน | ค่าใช้จ่ายทั้งหมด (ถู.) |
|---|---|---|
| ทั้งหมด: | 60,000 รูเบิล | |
| เครื่องกำเนิดไอน้ำ | 1 | 30 000 |
| เครื่องทำให้ชื้น | 1 | 7 000 |
เครื่องทำความร้อน  | 1 | 3 000 |
การระบายอากาศ  | 1 | 4 000 |
พาสเจอร์ไรส์  | 2 | 8 000 |
| กล่องและกระเป๋า | 550 | 5 000 |
| อื่น | - | 3 000 |
ค้นหาบุคลากรที่จำเป็น
หากคุณวางแผนธุรกิจเห็ดเป็นแหล่งกำไรที่สำคัญแล้วคุณจะไม่สามารถทำได้ด้วยตัวเองอีกต่อไปในตอนแรก เพื่อประหยัดเงิน คุณสามารถให้ครอบครัวมีส่วนร่วมในธุรกิจได้
แต่ในอนาคตคุณยังต้องจ้างช่าง
ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องพูดถึงการมีคุณสมบัติที่จำเป็น
แท้จริงแล้วประสบการณ์ในการเพาะเห็ดและความรู้ที่เกี่ยวข้องนั้นไม่มีให้ในมหาวิทยาลัยหรือโรงเรียนเทคนิคใด ๆ ในขณะนี้
ดังนั้นข้อกำหนดจะเป็นมาตรฐาน: บุคคลต้องมีหนังสือสุขาภิบาลเขาต้องปฏิบัติหน้าที่อย่างซื่อสัตย์และมีความรับผิดชอบ
จะหาวิธีดำเนินการในส่วนเห็ดได้อย่างไร?
การหาลูกค้าเพื่อขายเป็นปัญหาหลักในการเพาะเห็ดเป็นธุรกิจ
ความต้องการผลิตภัณฑ์นี้คงที่ แต่ตามกฎแล้ว สินค้าจะถูกสั่งเป็นชุดเล็กๆ และจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้
อย่างไรก็ตาม ผู้เริ่มต้นยังมีโอกาสที่จะหาตำแหน่งของพวกเขาในช่อง
แม้ว่าเห็ดจะเป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะ แต่ก็จำเป็นต้องโฆษณาด้วย
เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้วิธีการต่อไปนี้:
- ให้โฆษณาในหนังสือพิมพ์เฉพาะเรื่อง
- สร้างเว็บไซต์และโปรโมตบนอินเทอร์เน็ต
- ส่งตัวอย่างผลิตภัณฑ์ทดลองใช้ฟรีให้กับลูกค้าที่มีศักยภาพ
- จัดโปรโมชั่นและจัดทำระบบส่วนลดสะสมให้กับลูกค้าของคุณ
ใครคือผู้บริโภคของการผลิตดังกล่าว?
| ผู้บริโภค | คำอธิบาย |
|---|---|
| งานแสดงสินค้า, ตลาด | การขายปลีกในตลาดและงานแสดงสินค้าเป็นวิธีที่พบได้บ่อยที่สุดในการขายสินค้าที่ปลูกในฟาร์มของคุณเอง บางครั้งผู้คนไม่ต้องการซื้อเห็ดในตลาดเพราะพวกเขาสงสัยในคุณภาพของมัน จัดจุดให้เรียบร้อย เรียบร้อย แขวนใบอนุญาตในที่ที่เห็นได้ง่าย ใช้โฆษณากลางแจ้ง เป็นการสร้างภาพลักษณ์ที่น่าเชื่อถือและสร้างฐานลูกค้าประจำ |
| ร้านค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต | ตัวเลือกนี้ใช้สำหรับการดำเนินการล็อตขายส่ง ข้อเสียของวิธีนี้คือการแข่งขันสูง ดังนั้นคุณจะต้องลดราคาในครั้งแรกเพื่อรับคำสั่งซื้อ อัตรากำไรโดยเฉลี่ยจะลดลง แต่ในระยะยาว คุณจะได้ลูกค้าประจำและคำสั่งซื้อจำนวนมาก |
| คาเฟ่และร้านอาหาร | พวกเขาสั่งซื้อสินค้าที่ไม่ได้ในปริมาณมากเช่นร้านค้า อย่างไรก็ตามมีผู้ผลิตเห็ดที่ร่วมมือกับสถานประกอบการดังกล่าวเท่านั้น และธุรกิจของพวกเขากำลังเฟื่องฟู! |
การเปิดธุรกิจเห็ดมีค่าใช้จ่ายเท่าไหร่?
เป็นการยากที่จะตั้งชื่อจำนวนเงินเฉลี่ยที่จะต้องใช้ในการจัดระเบียบธุรกิจเพาะเห็ดปัจจัยต่อไปนี้ส่งผลต่อยอดการใช้จ่าย:
- คุณเพาะเห็ดในแปลงของคุณเองหรือคุณเช่าที่ดิน/สถานที่
- ปริมาณการผลิตที่วางแผนไว้
- วัตถุดิบที่จำเป็นจากซัพพลายเออร์ของคุณมีราคาเท่าใด
- จำนวนผู้ช่วยที่คุณจ้างและอื่น ๆ
ลองนึกภาพว่าการลงทุนเริ่มต้นและขนาดของการลงทุนในปัจจุบันสำหรับฟาร์มขนาดเล็กจะเป็นอย่างไร
มีการจัดระเบียบในดินแดนที่เช่าและเลือกเห็ดแชมปิญอง
การคำนวณการผลิตสำหรับหนึ่งรอบมาตรฐาน (2 เดือน)
เริ่มลงทุน
การลงทุนอย่างสม่ำเสมอ
การทำกำไรและการคืนทุนของธุรกิจเห็ด
ธุรกิจการเพาะเห็ดดึงดูดผู้คนจำนวนมากที่อยู่ไกลจากสาขาการผลิตพืชผลมาก่อนและยิ่งไปกว่านั้นไม่ได้จัดการกับเห็ด
อะไรคือสาเหตุของความสนใจในช่องเฉพาะนี้?
ความจริงก็คือผู้เชี่ยวชาญเรียกธุรกิจประเภทนี้ว่าเป็นหนึ่งในธุรกิจที่ทำกำไรได้มากที่สุด
อัตราการคืนทุนอยู่ที่ 75-80% และสูงถึง 100%!
แน่นอน เพื่อให้บรรลุตัวชี้วัดดังกล่าว สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดหลายประการ
อย่างไรก็ตามแม้จะไม่ใช่การลบเพราะข้อดีอีกอย่างของธุรกิจนี้ค่อนข้างมาก ในปริมาณที่น้อยการลงทุน.
ด้วยเงินลงทุนจำนวนนี้ เราได้ปุ๋ยหมักถึง 30 ตัน เก็บเห็ดได้ประมาณ 150-200 กก. จากแต่ละตันเมื่อสิ้นสุดรอบ
30 x 150-200 = 4,500-6,000 กก.
4 500 x 100 รูเบิล = 450,000 รูเบิล
6,000 x 100 รูเบิล = 600,000 รูเบิล
การคำนวณแสดงให้เห็นว่าภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสม ผู้ประกอบการจะได้รับ 450,000 ถึง 600,000 รูเบิลใน 1 รอบ (2 เดือน)
อย่างไรก็ตาม จากจำนวนนี้ คุณต้องลบจำนวนเงินลงทุนและเงินลงทุนปกติเป็นเวลา 2 เดือน:
450,000 - (90,000 + 120,000x2) = 100,000 รูเบิล
คุณจะได้เรียนรู้วิธีเพาะเห็ดนางรมจากวิดีโอ:
ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากธุรกิจเพาะเห็ด
มีเงื่อนไขหลายประการที่สามารถป้องกันไม่ให้ผู้ประกอบการได้รับผลตอบแทนและผลกำไรเพียงพอจากธุรกิจควรทำความคุ้นเคยกับพวกเขาก่อนเริ่มโครงการเพื่อให้ "พร้อม"
| เสี่ยง | ความน่าจะเป็น | ป้องกันอย่างไร? |
|---|---|---|
| สินค้าไม่ได้ขายทั้งหมด | ปานกลาง | เพื่อลดความเสี่ยง ให้พยายามขยายฐานลูกค้าของคุณ หากสถานการณ์นี้เกิดขึ้นแล้ว ผลิตภัณฑ์สามารถทำให้แห้งได้ |
| การเก็บเกี่ยวที่ไม่ดี | ปานกลาง | ค้นหาซัพพลายเออร์ไมซีเลียมรายอื่นควบคุมกระบวนการเพาะเห็ดอย่างระมัดระวังยิ่งขึ้น |
| รายละเอียดอุปกรณ์ | ต่ำ | เฝ้าดูการใช้เทคโนโลยีที่ถูกต้องด้วยตัวคุณเอง และสอนสิ่งนี้ให้กับคนงาน ขอแนะนำให้มีข้อตกลงบริการการรับประกันกับผู้ผลิต |
| การแข่งขันที่เพิ่มขึ้น | ต่ำ | ใช้วิธีการโฆษณา หาลูกค้าใหม่ ควบคุมระดับราคาให้สอดคล้องกับตลาด |
โดยสรุปแล้ว เป็นที่น่าสังเกตว่าความสำเร็จของธุรกิจใด ๆ ขึ้นอยู่กับระดับผลตอบแทนของคุณและความปรารถนาที่จะประสบความสำเร็จ
รวมถึงเมื่อมาถึง การปลูกเห็ด -- ธุรกิจจะประสบความสำเร็จหากคุณอุทิศเวลาให้กับการเรียนรู้เกี่ยวกับอุตสาหกรรมนี้
รวบรวมข้อมูลที่เป็นไปได้ทั้งหมด เขียนแผนธุรกิจ (แม้ว่าคุณจะไม่ได้วางแผนที่จะขอสินเชื่อเพื่อธุรกิจหรือการลงทุนก็ตาม)
เมื่อคุณรู้ว่าต้องทำอะไรและทำอย่างไร คุณจะพบเครื่องมือที่เหมาะสมอย่างแน่นอน!
อย่ารีบเร่งที่จะใช้ผลกำไรแรกกับเป้าหมายส่วนตัว
ลงทุนในธุรกิจและขยายธุรกิจของคุณเพื่อสร้างผลกำไรให้มากขึ้น
บทความที่เป็นประโยชน์? ใหม่อย่าพลาด!
ใส่อีเมลของคุณและรับบทความใหม่ทางไปรษณีย์
ในการเพาะเห็ดที่บ้าน คุณต้องการเพียงเล็กน้อย: แผนธุรกิจที่ชาญฉลาด การลงทุนขนาดเล็ก และห้องที่เหมาะสม Biznes.ru รวบรวม คำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับการสร้างธุรกิจเห็ดตั้งแต่เริ่มต้นด้วยการคำนวณและคำแนะนำ
การปลูกเห็ดเป็นธุรกิจขนาดเล็ก: ภาพรวมของทิศทาง
โครงการธุรกิจสำหรับเพาะเห็ดสามารถนำมาประกอบกับการเริ่มต้นต้นทุนต่ำได้ ในกรณีที่เกิดความล้มเหลว สามารถยุติธุรกิจได้อย่างง่ายดายโดยไม่มีการสูญเสียจำนวนมาก และปรับขนาดได้ง่ายเช่นเดียวกันหากธุรกิจเริ่มทำกำไร
แผนธุรกิจควรมุ่งเน้นไปที่โอกาสในการผลิตเห็ดในรัสเซีย ดังนั้นสำหรับผู้เริ่มต้น ข้อมูลเล็กน้อยเกี่ยวกับสถานะของกิจการในอุตสาหกรรม เมื่อ 2 ปีที่แล้วมีเพียงเห็ดที่เพาะนำเข้าเท่านั้นที่มีจำหน่ายในตลาด จุดเปลี่ยนเกิดขึ้นในปี 2560 เมื่อท่ามกลางการคว่ำบาตรและการเติบโตของการผลิตของตนเอง ฟาร์มในประเทศจัดหาสินค้า 30,000 ตันพร้อมการนำเข้า 26.7
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าฟาร์มของรัสเซียสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ได้มากขึ้นประมาณ 4.5 เท่า แต่แน่นอนว่าทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความต้องการและรายได้ของประชากร
เช่นเดียวกับในธุรกิจใด ๆ มีความเสี่ยงจากการแข่งขันกับกลุ่มเพาะเห็ดขนาดใหญ่ แต่ธุรกิจขนาดเล็กก็มีข้อดี การสร้างองค์กรขนาดใหญ่ที่มีผลผลิต 5,000 ตันต่อปีต้องใช้เงินลงทุนมากกว่า 2 พันล้านรูเบิลดังนั้นจึงไม่ใช่ทุกภูมิภาคที่มีการผลิตเห็ดในเชิงอุตสาหกรรม โดยพื้นฐานแล้วเฉพาะเขต Central และ Volga Federal เท่านั้นที่สามารถอวดสิ่งนี้ได้ ปัญหาที่สองของเห็ดเกษตรคอมเพล็กซ์ขนาดใหญ่คือการขาดปุ๋ยหมักที่จำเป็นสำหรับการเพาะปลูก: มีการเตรียมเพียงหนึ่งในเจ็ดของปริมาณที่ต้องการในประเทศและการซื้อสินค้านำเข้าทำให้ต้นทุนการผลิตเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่า
เนื่องจากความยากลำบากเหล่านี้ในการดำเนินโครงการขนาดใหญ่ การปลูกเห็ดที่บ้านจึงมีโอกาสที่ดีในการหาตลาดเฉพาะในเมืองโดยได้รับการสนับสนุนที่ไม่ดีจากธุรกิจขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง
แนวคิดทางธุรกิจเพิ่มเติมที่มีการลงทุนน้อยที่สุดในปี 2019 - ในบทความธุรกิจ RU
เห็ดในฐานะธุรกิจ: อุปกรณ์ ภาษี แผนการผลิตและการขาย
จากความยากลำบากของธุรกิจเห็ดเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การสังเกตการปฏิบัติทางการเกษตรและการรักษาพารามิเตอร์อุณหภูมิและความชื้น นอกจากนี้ ผู้ประกอบการมือใหม่อาจประสบปัญหาในการหาช่องทางการจัดจำหน่ายที่มั่นคง
ข้อได้เปรียบสำหรับธุรกิจเพาะเห็ดขนาดเล็ก ได้แก่ การเริ่มต้นขนาดเล็กและ ค่าใช้จ่ายปัจจุบันการขาดใบอนุญาตและการควบคุมและข้อบังคับอื่น ๆ คุณลักษณะที่ดีคือการผลิตไม่ได้ขึ้นอยู่กับฤดูกาล ความต้องการขึ้นอยู่กับฤดูกาลเล็กน้อยเนื่องจากจะลดลงในช่วงเวลาสั้น ๆ ในช่วงที่เกิดเห็ดตามธรรมชาติ
ทะเบียนและภาษี
โดยปกติแล้ว สำหรับธุรกิจที่เพาะเห็ดนั้น จะมีการเลือกรูปแบบองค์กรและกฎหมายในฐานะผู้ประกอบการแต่ละราย หากผู้ประกอบการมีทุนเริ่มต้นในการกำจัดซึ่งช่วยให้เขาสามารถเปิดองค์กรขนาดกลางได้ เราแนะนำให้คุณลงทะเบียน LLC ทันที ซึ่งจะทำให้ง่ายต่อการขอสินเชื่อเพื่อการพัฒนาธุรกิจและช่วยให้คุณวางใจได้ เงินอุดหนุนจากรัฐ
ขั้นตอนในการเปิดผู้ประกอบการแต่ละรายและ LLC เป็นแบบดั้งเดิมเนื่องจากรหัส OKVED ระบุว่า "การเพาะเห็ดและไมซีเลียม (ไมซีเลียม)" 01.12.31 คุณสามารถเปิด IP ด้วยตัวเองหรือใช้ความช่วยเหลือฟรีจากผู้เชี่ยวชาญภายนอก หลังสะดวกที่สุดและ ตัวเลือกที่ทำกำไรได้: คุณไม่ต้องเสียเวลาเตรียมเอกสารและไปที่สำนักงานภาษี กูรูด้านบัญชีจะทำทุกอย่างให้คุณ
สำหรับสถานที่นั้นจำเป็นต้องได้รับข้อสรุปของ SES และบริการดับเพลิง หลังจากได้รับผลิตภัณฑ์แล้วจำเป็นต้องออกใบรับรองความสอดคล้องด้วย: ออกโดย SES ราคาอยู่ที่ 2-5,000 รูเบิล
คุณสามารถลงทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคลหรือ LLC ได้ฟรีในบริการ Glavbukh Assistant
วิธีเก็บภาษีที่ดีที่สุดสำหรับกิจกรรมประเภทนี้คือภาษีเกษตรเดี่ยว (USHT) เมื่อใช้งาน คุณจะสามารถจ่ายเพียง 6% ของส่วนต่างระหว่างรายได้และค่าใช้จ่าย ในขณะที่ STS ผู้ประกอบการจ่าย 15% ESHN มีคุณสมบัติเพิ่มเติมอีก 2 ประการ: ผู้ประกอบการที่มีส่วนประกอบทางการเกษตรของธุรกิจอย่างน้อย 70% มีสิทธิ์ในการยื่นภาษีและยื่นแบบแสดงรายการภาษีทุกๆ 6 เดือน
เทคโนโลยี
โครงการที่ง่ายที่สุดของธุรกิจดังกล่าวคือการเพาะเห็ดในถุงพลาสติกที่เต็มไปด้วยปุ๋ยหมัก - ฟางผสมกับซากพืช, ขี้เลื่อย, ใบไม้ร่วง, ของเสียจากการผลิตน้ำมัน ไมซีเลียมที่ซื้อมาผสมกับปุ๋ยหมักและในขณะที่รักษาอุณหภูมิความชื้นและแสงที่ต้องการพืชจะได้รับใน 6-8 สัปดาห์ จากการหว่านไมซีเลียมหนึ่งครั้งจะได้เห็ด 3 ชิ้นในช่วงเวลา 2 สัปดาห์
หากไม่มีเงินสำหรับระบบอัตโนมัติ คุณสามารถรักษาอุณหภูมิและแสงได้ด้วยตนเอง และควบคุมความชื้นด้วยการรดน้ำ ข้อเสียของแนวทางนี้คือคุณจะถูกบังคับให้มีส่วนร่วมในกระบวนการเติบโตอย่างแยกกันไม่ออก และการหยุดชะงักในการทำงานอาจทำให้พืชผลตายได้ นอกจากนี้ ไดรฟ์ข้อมูลขนาดเล็กเท่านั้นที่สามารถจัดการได้ด้วยตนเอง ผลผลิตของวิธีนี้คือหลายสิบกิโลกรัมต่อเดือน
แผนการเพาะเห็ดขั้นสูงเกี่ยวข้องกับการซื้ออุปกรณ์ปรับสภาพอากาศ สายสำหรับบรรจุถุงที่มีวัสดุพิมพ์หรือบล็อกวัสดุพิมพ์สำเร็จรูป สิ่งนี้ช่วยลดความเข้มของแรงงานได้อย่างมากและช่วยให้คุณประมวลผลปริมาณที่เพิ่มขึ้นได้อย่างรวดเร็ว
อาคารสถานที่และอุปกรณ์
สำหรับการเปิดตัวครั้งแรกของโครงการธุรกิจสำหรับเพาะเห็ด ห้องที่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิพร้อมชั้นวางหรือชั้นวางก็เพียงพอแล้ว มันสามารถเป็นโรงรถ, ชั้นใต้ดิน, นอกอาคาร พื้นที่ไม่สำคัญและขึ้นอยู่กับปริมาณที่วางแผนไว้เท่านั้น
เห็ดค่อนข้างไวต่อพารามิเตอร์ด้านสิ่งแวดล้อม ดังนั้นจึงมีอุปกรณ์เพียงพอในการลดความซับซ้อนของการควบคุม: เครื่องกำเนิดหมอก, อุปกรณ์สำหรับรักษาอุณหภูมิของปุ๋ยหมักและอากาศแวดล้อม, ตัวควบคุมปริมาณ CO2, อุปกรณ์ให้แสงสว่างอัตโนมัติ
ช่องทางการจัดจำหน่ายและความสามารถในการทำกำไร
ก่อนที่จะพัฒนาแผนธุรกิจการเพาะเห็ด ให้ตรวจสอบว่ามีผู้ผลิตและผู้จำหน่ายผลิตภัณฑ์ดังกล่าวรายใหญ่ในพื้นที่ของคุณหรือไม่ ค้นหาว่าใครเป็นผู้จัดหาเห็ดให้กับร้านค้าขนาดใหญ่: ฉลากบรรจุภัณฑ์จะมีชื่อผู้ผลิตพร้อมที่อยู่เสมอ หากเป็นไปได้ ค้นหาราคาซื้อในเครือข่ายและจากผู้ซื้อรายใหญ่
ปริมาณช่องทางการขายที่เป็นไปได้ควรได้รับการ "ตรวจสอบ" ก่อนเริ่มงาน ช่องทางเหล่านี้สามารถ:
การขายทางอินเทอร์เน็ต
คะแนนในตลาดอาหาร
ร้านขายผลิตภัณฑ์เพื่อสิ่งแวดล้อมและอาหาร
เครือข่ายการค้าและร้านอาหารที่ไม่ใช่เครือข่าย
สถานที่จัดเลี้ยง;
การผลิตบรรจุภัณฑ์และการจัดซื้อจัดจ้าง (การอบแห้ง การบรรจุกระป๋อง);
ผู้ขายส่ง(มีสัญญากับเครือข่ายแต่ไม่ได้ปลูกผลผลิตแต่รับซื้อจากผู้ผลิตรายย่อย)
ความสามารถในการทำกำไรของการผลิตเห็ดอยู่ที่ประมาณ 50% และโดยเฉลี่ยแล้วใคร ๆ ก็คาดหวังว่าเห็ดที่ปลูกได้หนึ่งกิโลกรัมจะนำมาซึ่งรายได้สุทธิ 100 รูเบิล
เพาะเห็ดแชมปิญองและเห็ดนางฟ้าเป็นธุรกิจ
เห็ดและเห็ดเป็นพืชเห็ดที่พบมากที่สุดในรัสเซีย ปัจจุบันเห็ดครองตลาด 73% ของเห็ดที่ปลูก ดังนั้นจึงเป็นการดีสำหรับผู้เริ่มต้นที่จะเลือกพันธุ์ดั้งเดิม มีแนวโน้มที่จะเผชิญกับการแข่งขันในระดับสูง แต่การตลาดของพวกเขานั้นง่ายกว่ามาก
เพาะเห็ดนางรมและเห็ดต่างถิ่นเป็นธุรกิจ
เห็ดนางรมและเห็ดที่แปลกใหม่กว่านั้น เช่น เห็ดหอม เห็ดเอโนกิ และอื่นๆ ครอบครองตลาดเฉพาะกลุ่มเล็กๆ และโอกาสในการเติบโตของธุรกิจประเภทนี้ก็เป็นนัย แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญบางคนชี้ให้เห็นถึงศักยภาพที่ประเมินต่ำไปและมีแนวโน้มที่ดีของสายพันธุ์ที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม ความคิดเห็นนี้ขึ้นอยู่กับสองสถานที่ ประการแรก นักเคลื่อนไหวด้านสุขภาพกำลังส่งเสริมแนวคิดเกี่ยวกับคุณสมบัติในการรักษา: สารต้านอนุมูลอิสระ ต้านมะเร็ง ทำความสะอาด ฯลฯ ประการที่สองเห็ดเหล่านี้มีรสชาติใกล้เคียงกับเห็ดป่ามากขึ้น: ชาวรัสเซียโดยเฉลี่ยบริโภคเห็ดป่า 4-8 กิโลกรัมต่อปีและมีปริมาณมากถึง 1 ล้านตันต่อปี
ในขณะเดียวกันเห็ดดังกล่าวก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไปในแง่ของเทคโนโลยีที่กำลังเติบโต แต่คงไว้ซึ่งการนำเสนออีกต่อไป เมื่อพิจารณาว่าชาวรัสเซียไม่ค่อยคุ้นเคยกับสายพันธุ์เหล่านี้ ขอแนะนำให้ค่อยๆ แนะนำพวกเขาเข้าสู่ธุรกิจหลังจากได้รับประสบการณ์และช่องทางการจัดจำหน่ายที่เพียงพอ
